Um dos h\u00e1bitos mais sedimentados na cultura das cidades brasileiras \u00e9 o consumo do coco verde. O clima tropical do Pa\u00eds estimula a venda do produto \u201cin natura\u201d, que agrega propriedades espec\u00edficas de um alimento saud\u00e1vel \u2013 atualmente um forte motivador de consumo pela sociedade brasileira.<\/p>\n
De acordo com o documento \u201cEvolu\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de coco no Brasil e o com\u00e9rcio internacional \u2013 Panorama 2010\u201d \u2013 publicado em 2011 \u2013 pela Embrapa, poucas s\u00e3o as informa\u00e7\u00f5es oficiais que dizem respeito sobre o consumo de \u00e1gua de coco no Pa\u00eds. Mas estima-se, que o coco vendido de maneira informal, respondam por 80% do volume consumido no pa\u00eds.<\/p>\n
De maneira geral, pequenos produtores constituem a maior fatia da produ\u00e7\u00e3o de coco (85%), comercializando suas produ\u00e7\u00f5es por meio de atravessadores (intermedi\u00e1rios e terceirizados da ind\u00fastria) ou ent\u00e3o, comercializam suas produ\u00e7\u00f5es diretamente com as ind\u00fastrias processadoras.<\/p>\n
Dentre os 10 maiores estados produtores de coco do Brasil, 7 s\u00e3o da regi\u00e3o Nordeste. A lideran\u00e7a da produ\u00e7\u00e3o \u00e9 do Estado da Bahia, seguido de Sergipe e Cear\u00e1. Estes estados juntos correspondem a mais de 50% da produ\u00e7\u00e3o de coco nacional.<\/p>\n
Mas a cultura do coco se destaca tamb\u00e9m pela gama de produtos que podem ser explorados a partir da fruta, tornando-a um importante recurso vegetal para a regi\u00e3o. De acordo com o relat\u00f3rio da Embrapa, estima-se que o consumo nacional de \u00e1gua de coco por \u00e1reas como medicina, biotecnologia, nutri\u00e7\u00e3o, entre outras, estejam ao redor de 100 a 350 milh\u00f5es de litros por ano, com uma taxa de crescimento anual de, aproximadamente, 20%.<\/p>\n
Desperd\u00edcio que gera perda de renda<\/strong><\/p>\n Em contrapartida, h\u00e1 muito desperd\u00edcio da casca do coco. Para que se tenha uma ideia, veja o diz a Ag\u00eancia de Informa\u00e7\u00e3o Tecnol\u00f3gica da Embrapa a respeito: no Nordeste, s\u00e3o cultivados 224.918 hectares de coqueiros IBGE (2009), o que resulta em uma produ\u00e7\u00e3o anual de res\u00edduos do coqueiro na regi\u00e3o de, aproximadamente, 729 mil toneladas de casca; 595 mil toneladas de folhas e 243 mil toneladas de infloresc\u00eancia, totalizando 1 milh\u00e3o e 567 mil toneladas de res\u00edduos.<\/p>\n A maior parte da casca produzida no Brasil, quando n\u00e3o \u00e9 jogada no lixo, \u00e9 incinerada nos locais onde se faz o descascamento dos frutos. Dessa maneira descarta-se tamb\u00e9m uma quantidade significativa de material de alto valor para a ind\u00fastria e para a agricultura. Al\u00e9m desses desperd\u00edcios, ainda h\u00e1 o descarte no meio ambiente ap\u00f3s o consumo da \u00e1gua de coco, o que torna a casca seca e inviabiliza o seu uso.<\/p>\n Enquanto os res\u00edduos de 1 coco verde demora, em m\u00e9dia, 12 anos para se decompor no meio ambiente, cada 125 cocos reciclados economizam 1 metro c\u00fabico de espa\u00e7o nos aterros sanit\u00e1rios.<\/p>\n Por tudo isso, \u00e9 preciso olhar para a casca do coco verde como uma oportunidade de neg\u00f3cio. A Escola Superior de Propaganda e Marketing (ESPM) destaca que os ecoprodutos representam hoje tanto um mercado promissor como tamb\u00e9m um nicho de mercado.<\/p>\n Historicamente a casca de coco (fonte de p\u00f3 e fibra) sempre foi tratada como lixo ou material residual, mas atualmente a evolu\u00e7\u00e3o dos conhecimentos t\u00e9cnico-cient\u00edficos possibilita que o material tenha v\u00e1rias utilidades, gerando, com isso, in\u00fameras oportunidades de neg\u00f3cios.<\/p>\n Historicamente a casca de coco (fonte de p\u00f3 e fibra) sempre foi tratada como lixo ou material residual, mas atualmente a evolu\u00e7\u00e3o dos conhecimentos t\u00e9cnico-cient\u00edficos possibilita que o material tenha v\u00e1rias utilidades.<\/p>\n As caracter\u00edsticas da fibra, como colora\u00e7\u00e3o uniforme, elasticidade, durabilidade e resist\u00eancia \u00e0 tra\u00e7\u00e3o e \u00e0 umidade, oferecem muitas possibilidades de utiliza\u00e7\u00e3o como mat\u00e9ria-prima natural para a ind\u00fastria. Mas a qualidade da fibra depende da variedade cultivada, do processo de extra\u00e7\u00e3o, do grau de matura\u00e7\u00e3o do fruto e das condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas do local onde se faz o cultivo.<\/p>\n A mais recente prova da versatilidade da fibra \u00e9 resultante da sua impregna\u00e7\u00e3o com l\u00e1tex: \u00e9 a fibra emborrachada, usada na manufatura de colch\u00f5es de mola, estofamento de carros e almofadas. Gra\u00e7as \u00e0 extraordin\u00e1ria elasticidade e resist\u00eancia, a sua aplica\u00e7\u00e3o na ind\u00fastria como material de acolchoamento parece ilimitada, sendo usada nas ind\u00fastrias automobil\u00edstica, de ar condicionado e de instala\u00e7\u00f5es ac\u00fasticas.<\/p>\n No Brasil, os principais produtores de fibra longa, fibra curta e p\u00f3 s\u00e3o os estados de Sergipe e Cear\u00e1 e de fibra mista o Estado de Pernambuco. Toda a produ\u00e7\u00e3o se destina ao mercado interno, mas o aproveitamento industrial da casca de coco no Brasil ainda \u00e9 muito baixo, caracterizando um espa\u00e7o de mercado a ser preenchido por empres\u00e1rios atentos \u00e0s oportunidades de neg\u00f3cios.<\/p>\n