Por Lucas Alencar<\/p>\n
Boa parte dos hortel\u00f5es que decide come\u00e7ar a plantar seus pr\u00f3prios vegetais tem como objetivo escapar do fertilizante industrial acrescentado ao alimento comprado em feiras e supermercados.<\/p>\n
Mas como adubar a terra e melhorar desenvolvimento da planta sem os tradicionais fertilizantes?<\/p>\n
Minhocas
\nUm dos principais animais amigos da horta, as minhocas s\u00e3o essenciais na forma\u00e7\u00e3o de um solo saud\u00e1vel e rico em nutrientes. O viveiro de minhocas \u00e9 dividido em tr\u00eas andares: no primeiro, as minhocas se misturam \u00e0 terra e a restos de plantas e folhas; no segundo, ficam represados os compostos depositados pelos animais; o terceiro andar armazena o l\u00edquido que escorre dos tr\u00eas primeiros, usados por Branco como biofertilizante l\u00edquido.<\/p>\n
Urtigas
\nA dica de fertilizante natural do hortel\u00e3o Cau\u00ea Azeredo \u00e9 uma solu\u00e7\u00e3o \u00e0 base de urtigas. Ele recomenda colher as folhas da planta e deix\u00e1-las de molho em um balde com \u00e1gua por cerca de uma semana, longe do sol ou expostas a temperaturas muito baixas ou muito altas. Depois de sete dias, Azeredo explica que \u00e9 preciso retirar as folhas da \u00e1gua e dispens\u00e1-las, armazenando somente o l\u00edquido, que pode ser borrifado semanalmente no solo e nos vegetais da horta. Por fim, ele lembra que \u00e9 importante n\u00e3o se esquecer de cal\u00e7ar luvas quando for colher as urtigas!<\/p>\n
Crust\u00e1ceos
\nN\u00e3o dispense cascas de caranguejo, camar\u00e3o ou lagosta, quando o almo\u00e7o ou o jantar terminar. A recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 da hortel\u00e3 S\u00edlvia Salles, que utiliza cascas de crust\u00e1ceos como adubo para o seu jardim h\u00e1 quase cinco anos. Ela recomenda abrir um buraco com mais de 40 cm de profundidade no solo e deixar que os restos dos crust\u00e1ceos permane\u00e7am na terra por cerca de um m\u00eas. Depois, \u00e9 poss\u00edvel retir\u00e1-los do buraco e coloc\u00e1-los em outro peda\u00e7o do solo, repetindo o processo e obtendo os mesmos resultados. A adubagem com cascas de crust\u00e1ceos beneficia a terra com grande quantidade de f\u00f3sforo e nitrog\u00eanio.<\/p>\n
Restos de peixes
\nS\u00edlvia tamb\u00e9m recomenda que as partes de peixes n\u00e3o utilizadas em refei\u00e7\u00f5es, como rabos, cabe\u00e7as e entranhas, sejam usadas para adubar a terra, principalmente aquela em que ser\u00e3o plantados vegetais que precisam de muito nitrog\u00eanio, a exemplo do milho e do tomate. As instru\u00e7\u00f5es s\u00e3o as mesmas dos crust\u00e1ceos: cavar um buraco com, no m\u00ednimo, 40 cm de profundidade e colocar os restos de peixe ali, tapando o espa\u00e7o e plantando em cima.<\/p>\n
Borras de caf\u00e9
\nA ideia do hortel\u00e3o Adalberto Ferrara \u00e9 aproveitar tudo o que puder em sua horta caseira, composta de vasos feitos com garrafas pet e um canteiro cercado com madeira reaproveitada de pallets. O fertilizante que utiliza tamb\u00e9m est\u00e1 de acordo com e esse pensamento. Depois de coar caf\u00e9, Ferrara disp\u00f5e as borras no entorno das plantas e mudas de sua horta. Al\u00e9m de afastar lesmas e carac\u00f3is, as borras de caf\u00e9 s\u00e3o ricas em f\u00f3sforo, pot\u00e1ssio e nitrog\u00eanio. Outra op\u00e7\u00e3o, segundo o hortel\u00e3o, \u00e9 diluir os restos dos gr\u00e3os de caf\u00e9 e criar um fertilizante l\u00edquido, que pode ser borrifado uma vez por dia na horta.<\/p>\n
Grama
\nQuando capinar o quintal, n\u00e3o dispense a grama cortada. Recolha uns bons punhados e distribua sobre a terra. Al\u00e9m de deixar o ambiente mais verde, as ervas s\u00e3o fonte riqu\u00edssima de nitrog\u00eanio. Quando se decomp\u00f5e, a grama rec\u00e9m cortada enriquece o solo em que foi colocada com diversos nutrientes ben\u00e9ficos ao desenvolvimento de qualquer vegetal.<\/p>\n
Cons\u00f3lidas
\nTamb\u00e9m conhecida como confrei ou consolda-maior, a Symphytum officinale \u00e9 rica em magn\u00e9sio, pot\u00e1ssio, f\u00f3sforo e vitaminas e sais minerais diversos. Cultivar a erva foi a alternativa que a hortel\u00e3 Viviana Frezarinni encontrou para produzir seu pr\u00f3prio fertilizante org\u00e2nico. Depois de colhidas, ela recomenda que as folhas sejam misturadas \u00e0 \u00e1gua – na propor\u00e7\u00e3o de meio copo d\u2019\u00e1gua para cada folha – e deixadas ao sol entre um e tr\u00eas dias. Depois, escoa-se a \u00e1gua e aplica-se as folhas diretamente na terra.<\/p>\n
Cascas de ovos
\nOutro produto que vai para o lixo, mas pode virar um importante fertilizante org\u00e2nico, j\u00e1 que \u00e9 rico em c\u00e1lcio e pot\u00e1ssio, \u00e9 a casca do ovo. O hortel\u00e3o Cl\u00e1udio Poletto utiliza a t\u00e9cnica h\u00e1 cerca de tr\u00eas anos e afirma que o m\u00e9todo aumentou drasticamente a resist\u00eancia das plantas e diminuiu a quantidade de larvas mal\u00e9ficas ao desenvolvimento dos vegetais. Ele recomenda que as casas sejam lavadas, trituradas em diminutos gr\u00e3os e adicionados no entorno de cada muda. A hortel\u00e3 Maria de Lurdes Goulart disse que tamb\u00e9m usa a t\u00e9cnica, mas adiciona as cascas de ovo \u00e0 terra antes de plantar as mudas.<\/p>\n
Cinzas de madeira
\nRicas em pot\u00e1ssio, fosfato e microminerais, as cinzas de madeiras podem ser efetivas no aumento do resist\u00eancia das plantas, al\u00e9m de combate a pragas. A dica da hortel\u00e3 Camila Fl\u00f4r \u00e9 misturar as cinzas – cerca de um quarto de uma x\u00edcara – com um litro de \u00e1gua e borrifar na horta uma vez por m\u00eas.<\/p>\n
Compostagem
\nM\u00e9todo mais comum entre os hortel\u00f5es urbanos, a compostagem \u00e9 uma mistura de restos de comida e de subst\u00e2ncia ricas em nitrog\u00eanio, como palha, grama e folhas secas. A hortel\u00e3 Fabiana Mendes costuma triturar restos de comida e mistur\u00e1-lo \u00e0s subst\u00e2ncia j\u00e1 citadas, adicionando e misturando tudo \u00e0 terra, antes de plantar uma nova muda. O hortel\u00e3o Leandro Castelli prefere colocar a compostagem sobre o solo, n\u00e3o dentro dele, e disse obter bons resultados com o m\u00e9todo.<\/p>\n
Esterco animal
\nOutro tipo de abudo org\u00e2nico j\u00e1 utilizado amplamente por hortel\u00f5es urbanos \u00e9 o esterco de animais herb\u00edvoros, como vacas, ovelhas e cavalos. O que muita gente n\u00e3o sabe \u00e9 que os dejetos dos animais n\u00e3o podem ser depositados na terra de imediato. \u00c9 preciso que permane\u00e7am misturados e dilu\u00eddos na \u00e1gua por, pelo menos, duas semanas, expostos ao sol durante a maior parte do dia, explica a hortel\u00e3 Samantha Kusniaruk, que tamb\u00e9m \u00e9 formada em bot\u00e2nica. Depois do tempo citado acima, voc\u00ea pode usar o l\u00edquido gerado no processo para borrifar sobre as plantas, al\u00e9m de usar o estrume curtido para adubar a terra. Caso o hortel\u00e3o adicione o esterco assim que produzido pelo animal, sem deix\u00e1-lo exposto ao sol e dilu\u00eddo, os dejetos podem queimar e quebrar as ra\u00edzes das plantas.<\/p>\n