{"id":195688,"date":"2025-12-17T10:00:54","date_gmt":"2025-12-17T13:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.trapp.com.br\/?p=195688"},"modified":"2025-12-15T13:37:48","modified_gmt":"2025-12-15T16:37:48","slug":"conhecendo-algumas-caracteristicas-das-plantas-que-nos-dao-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.trapp.com.br\/es\/conhecendo-algumas-caracteristicas-das-plantas-que-nos-dao-alimentos\/","title":{"rendered":"Conhecendo algumas caracter\u00edsticas das plantas que nos d\u00e3o alimentos"},"content":{"rendered":"

Disculpa, pero esta entrada est\u00e1 disponible s\u00f3lo en Portugu\u00eas<\/a>.<\/p>

Quando certas hortali\u00e7as s\u00e3o deixadas no canteiro, sem serem colhidas, mas recebendo irriga\u00e7\u00e3o, em geral elas entram em um processo que vai dar nas sementes. Primeiro soltam um pend\u00e3o, depois aparecem as flores que polinizadas v\u00e3o virar sementinhas…
\nTecnicamente, dizemos que no florescimento ocorre a passagem da fase vegetativa para a reprodutiva, isto \u00e9, nessas flores acontece o acasalamento dos \u00f3rg\u00e3os reprodutivos masculinos com os femininos por meio da poliniza\u00e7\u00e3o, feita pelos insetos, e pela fecunda\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

E agora, vem algo muito especial, pois as hortali\u00e7as n\u00e3o s\u00e3o iguais e, de acordo com o m\u00e9todo de reprodu\u00e7\u00e3o, s\u00e3o classificadas em aut\u00f3gamas, aut\u00f3gamas com frequente alogamia e al\u00f3gamas.\u00a0Vamos ver o que \u00e9 isso?<\/p>\n

Plantas aut\u00f3gamas<\/strong><\/h4>\n

S\u00e3o aquelas que apresentam \u00f3rg\u00e3os masculinos e femininos na mesma flor que \u00e9 chamada de hermafrodita ou flor perfeita. Nessa categoria de plantas, a poliniza\u00e7\u00e3o ocorre, geralmente, antes da abertura da flor.
\nAs plantas aut\u00f3gamas praticamente n\u00e3o cruzam com as outras plantas de sua esp\u00e9cie ou variedade, e quase n\u00e3o recebem p\u00f3len de suas parentes. Portanto, apresentam menor risco de cruzamentos acidentais.<\/p>\n

Essas plantas s\u00e3o muito vigorosas e, para se obter suas sementes, n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio ter muitos p\u00e9s.\u00a0 Podemos selecionar e retira-las de poucas plantas, pois as pr\u00f3ximas gera\u00e7\u00f5es n\u00e3o perder\u00e3o vigor, mantendo-se est\u00e1veis e parecidas com os pais. No entanto, uma regrinha b\u00e1sica para manter esse vigor \u00e9 selecionar e retirar as sementes de 10 plantas, no m\u00ednimo.<\/p>\n

Algumas delas s\u00e3o: alface, almeir\u00e3o, chic\u00f3ria, ervilha, fava, feij\u00e3o-vagem e tomate.<\/p>\n

\"\"

Tomato fruit with water drop and sunlight close up shot<\/p><\/div>\n

Plantas al\u00f3gamas<\/strong><\/p>\n

S\u00e3o aquelas cuja poliniza\u00e7\u00e3o \u00e9 amplamente cruzada, visto que esse tipo de planta apresenta \u00f3rg\u00e3os masculinos e femininos n\u00e3o em si pr\u00f3pria, como as aut\u00f3gamas, mas, sim em plantas diferentes e, por isso acabam apresentando uma alta taxa de fecunda\u00e7\u00e3o cruzada, acima de 95%.<\/p>\n

Nas plantas al\u00f3gamas o ideal \u00e9 selecionar e retirar sementes de um maior n\u00famero de plantas. O ideal \u00e9 acima de 100, mas caso n\u00e3o se consiga, deve-se colher as sementes do maior n\u00famero poss\u00edvel.<\/p>\n

As al\u00f3gamas apresentam alto risco de cruzamentos acidentais entre variedades de uma mesma esp\u00e9cie e em alguns casos at\u00e9 mesmo entre esp\u00e9cies diferentes. Por isso, para manter as caracter\u00edsticas originais da planta ou da \u201cra\u00e7a\u201d, como se diz popularmente, \u00e9 preciso garantir, retirando as sementes de um maior n\u00famero de p\u00e9s.<\/p>\n

Algumas delas s\u00e3o: Ab\u00f3bora, abobrinha-de-tronco, acelga, beterraba, br\u00f3colis, cebola, cebolinha, cenoura, coentro, couve-chinesa, couve, couve-flor, melancia, mel\u00e3o, moranga, mostarda, rabanete, repolho, r\u00facula, salsa.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Plantas aut\u00f3gamas com frequente alogamia<\/strong><\/p>\n

\u00c9 um grupo de plantas intermedi\u00e1rio entre aut\u00f3gamas e al\u00f3gamas, estando dentro de uma taxa de fecunda\u00e7\u00e3o cruzada acima de 5% e abaixo de 95%.<\/p>\n

Essas plantas apresentam risco m\u00e9dio de cruzamento entre variedades e esp\u00e9cies.<\/p>\n

Algumas delas s\u00e3o: Berinjela, quiabo, pimenta, piment\u00e3o.<\/p>\n

\"\"

Eggplant in the garden. Fresh organic eggplant aubergine. Purple aubergine growing in the soil.<\/p><\/div>\n

E porque devemos evitar cruzamentos? <\/strong><\/p>\n

Para n\u00e3o enfraquecer a gen\u00e9tica natural das sementes da planta. Ou seja, quanto mais pr\u00f3ximas elas estiverem de seu modelo e caracter\u00edsticas originais, mais vigor apresentar\u00e3o.<\/p>\n

 <\/p>\n

Quais s\u00e3o as plantas que cruzam mais e como fazer para evitar tantos cruzamentos?<\/strong><\/p>\n

Uma t\u00e9cnica utilizada para evitar contamina\u00e7\u00f5es gen\u00e9ticas indesej\u00e1veis \u00e9 o isolamento, ou seja, separar as plantas em dist\u00e2ncia ou em tempo.<\/p>\n

Essas contamina\u00e7\u00f5es ocorrem principalmente nas plantas al\u00f3gamas que pertencem ao g\u00eanero-esp\u00e9cie Brassica-oleracea e nas do g\u00eanero Cucurbita e Capsicum.\u00a0 Nesses casos ocorrem cruzamentos n\u00e3o apenas entre as variedades de uma esp\u00e9cie, mas tamb\u00e9m entre as pr\u00f3prias esp\u00e9cies.<\/p>\n

 <\/p>\n

Brassicas-oleraceas:<\/strong><\/p>\n

Repolho, couve-flor, br\u00f3colis, couve-manteiga, couve-r\u00e1bano e couve-de-bruxelas… quando seu objetivo for a produ\u00e7\u00e3o de sementes dessas plantas, evite coloca-las pr\u00f3ximas umas das outras, pois todas elas cruzam entre si. Tamb\u00e9m devem ser evitados plantios pr\u00f3ximos de variedades da mesma esp\u00e9cie, como por exemplo, br\u00f3colis (variedade A) com br\u00f3colis (variedade B).<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Cucurbitas:<\/strong><\/p>\n

Morangas, ab\u00f3bora de pesco\u00e7o ou redonda, abobrinha italiana, mogangos… mesmo caso, evite plant\u00e1-los pr\u00f3ximas umas das outras, quando for para a produ\u00e7\u00e3o de sementes, pois todas essas plantas cruzam entre si e v\u00e3o acabar dando sementes mais fr\u00e1geis por tantos cruzamentos ocorridos.
\nTamb\u00e9m devem ser evitados plantios pr\u00f3ximos de variedades da mesma esp\u00e9cie como por ex. ab\u00f3bora menina tipo A com ab\u00f3bora menina tipo B.<\/p>\n

\"\"

pumpkin patch<\/p><\/div>\n

Capsicuns:<\/strong><\/p>\n

Aqui entramos no g\u00eanero de pimentas e piment\u00f5es… evite colocar essas plantas pr\u00f3ximas umas das outras, para que voc\u00ea possa colher sementes com bom vigor. Como no caso dos outros g\u00eaneros de plantas, evite tamb\u00e9m o plantio pr\u00f3ximo de variedades da mesma esp\u00e9cie como por exemplo, piment\u00e3o A pr\u00f3ximo a piment\u00e3o B.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Isolar para proteger:<\/strong><\/p>\n

Tempo: <\/strong>O plantio entre uma e outra variedade ou esp\u00e9cie deve ser feito com no m\u00ednimo 30 dias de intervalo, evitando-se o florescimento simult\u00e2neo.<\/p>\n

Espa\u00e7o: <\/strong>Uma dist\u00e2ncia segura, pode evitar cruzamentos. O isolamento por espa\u00e7o \u00e9 realizado em metros entre um plantio e outro.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n

Acompanhe as orienta\u00e7\u00f5es:<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
ESP\u00c9CIE<\/td>\nISOLAMENTO POR ESPA\u00c7O (METROS)<\/td>\nISOLAMENTO POR TEMPO (DIAS)<\/td>\n<\/tr>\n
Ab\u00f3boras, abobrinha italiana, mogango e morangas<\/td>\n1000<\/td>\n30<\/td>\n<\/tr>\n
Alface<\/td>\n30<\/td>\n0<\/td>\n<\/tr>\n
Berinjela<\/td>\n400<\/td>\n30<\/td>\n<\/tr>\n
Cebola<\/td>\n1000<\/td>\n30<\/td>\n<\/tr>\n
Cenoura<\/td>\n1000<\/td>\n30<\/td>\n<\/tr>\n
Coentro<\/td>\n1000<\/td>\n30<\/td>\n<\/tr>\n
Ervilha gr\u00e3o e torta<\/td>\n30<\/td>\n0<\/td>\n<\/tr>\n
Feij\u00e3o vagem<\/td>\n30<\/td>\n0<\/td>\n<\/tr>\n
Melancia<\/td>\n1000<\/td>\n30<\/td>\n<\/tr>\n
Mel\u00e3o<\/td>\n1000<\/td>\n30<\/td>\n<\/tr>\n
Milho verde<\/td>\n400<\/td>\n30<\/td>\n<\/tr>\n
Piment\u00e3o<\/td>\n400<\/td>\n30<\/td>\n<\/tr>\n
Quiabo<\/td>\n400 a 600<\/td>\n30<\/td>\n<\/tr>\n
Rabanete<\/td>\n600<\/td>\n30<\/td>\n<\/tr>\n
Repolho de ver\u00e3o, couve-flor, br\u00f3colis, couve-de-folhas, couve-r\u00e1bano<\/td>\n600 a 1000<\/td>\n30<\/td>\n<\/tr>\n
R\u00facula<\/td>\n600<\/td>\n30<\/td>\n<\/tr>\n
Salsa<\/td>\n1000<\/td>\n30<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

FONTE: Produ\u00e7\u00e3o de sementes de hortali\u00e7as UFLA 2017 (Programa de P\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em desenvolvimento sustent\u00e1vel e extens\u00e3o)<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

As flores dos p\u00e9s de ab\u00f3bora s\u00e3o femininas e masculinas, respectivamente nas fotos. Os insetos polinizadores utilizam o p\u00f3len da flor masculina e o levam at\u00e9 a flor feminina executando a poliniza\u00e7\u00e3o cruzada.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

As flores do feij\u00e3o e da ervilha s\u00e3o aut\u00f3gamas ou seja, autopoliniz\u00e1veis:<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Compreender o m\u00e9todo de reprodu\u00e7\u00e3o de cada hortali\u00e7a \u00e9, portanto, essencial para quem deseja preservar suas pr\u00f3prias sementes. Ao aplicar as t\u00e9cnicas de isolamento corretas, seja por espa\u00e7o ou tempo, voc\u00ea evita cruzamentos indesejados, especialmente em grupos como as Brassicas<\/em> e Cucurbitas<\/em>. Esse cuidado \u00e9 a chave para garantir que as pr\u00f3ximas gera\u00e7\u00f5es de plantas mantenham seu vigor e suas caracter\u00edsticas originais, protegendo a pureza gen\u00e9tica do seu canteiro.<\/p>\n

 <\/p>\n

Por: \u00a0Cynthia de Oliveira Frank<\/em><\/p>\n

—————————————
\nVoc\u00ea acaba de ler um conte\u00fado do Clube da Jardinagem da Trapp. Assim como nossas ferramentas facilitam o seu trabalho no jardim, o nosso blog est\u00e1 aqui para facilitar o seu dia a dia, entregando, h\u00e1 mais de uma d\u00e9cada<\/strong>, posts gratuitos e repletos de solu\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas. A paix\u00e3o que cultivamos desde 1950 est\u00e1 em cada dica.<\/p>\n

Gostou do conte\u00fado?\u00a0V\u00e1 agora no post de divulga\u00e7\u00e3o no nosso Instagram (@trapp_brasil) e diga-nos nos coment\u00e1rios se gostou do conte\u00fado, ou <\/strong>poste no seu perfil e marque a Trapp (@trapp_brasil)<\/strong>. N\u00e3o se esque\u00e7a da hashtag #ClubeDaJardinagemTrapp para fazer parte da nossa comunidade!<\/p>\n

CLUBE DA JARDINAGEM TRAPP <\/strong>– Conte\u00fado que faz seu jardim crescer!<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"
\nSobre a Trapp: A Trapp foi fundada em agosto de 1950 na cidade de Jaragu\u00e1 do Sul, Santa Catarina. Essa empresa 100% brasileira \u00e9 a fabricante da mais completa linha de ferramentas e m\u00e1quinas para jardinagem, trituradores de galhos e res\u00edduos org\u00e2nicos, al\u00e9m de trituradores para\u00a0ra\u00e7\u00e3o\u00a0animal.<\/p>\n

 <\/p>\n

TRAPP<\/strong> – Cultivando o amor pela terra.<\/p>\n

 <\/p>\n

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Disculpa, pero esta entrada est\u00e1 disponible s\u00f3lo en Portugu\u00eas.Quando certas hortali\u00e7as s\u00e3o deixadas no canteiro, sem serem colhidas, mas recebendo irriga\u00e7\u00e3o, em geral elas entram em um processo que vai dar nas sementes. 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