\u00c1guas barrentas? Deixe que ela limpa. Car\u00eancia de vitamina A e de outros minerais e prote\u00ednas? Deixe que ela supre. Seca, terrenos n\u00e3o muito f\u00e9rteis? Deixe que ela se adapta… ela \u00e9 a moringa, tamb\u00e9m conhecida como a \u00e1rvore da vida. <\/p>\n
Ela \u00e9 de pequeno porte, meio magrinha, tem ares de humildade e \u00e9 muito conhecida no Nordeste como l\u00edrio-branco, pois fica repleta de flores perfumadas boa parte do ano. Al\u00e9m de ter a especial qualidade de ser purificadora das \u00e1guas, suas folhas, frutos e sementes e at\u00e9 as ra\u00edzes podem ser usados na alimenta\u00e7\u00e3o. As folhas, especialmente, s\u00e3o muito nutritivas com a maior concentra\u00e7\u00e3o de vitamina A que se conhece a partir de um vegetal.
\nA divulga\u00e7\u00e3o da moringa como hortali\u00e7a, aconteceu h\u00e1 alguns anos, gra\u00e7as aos esfor\u00e7os de cientistas renomados que, al\u00e9m de terem realizado experimentos com a esp\u00e9cie, foram seus divulgadores distribuindo milhares de sementes da planta pelo mundo afora.
\nNa \u00c1sia e na \u00c1frica, a utiliza\u00e7\u00e3o da moringa como alimento \u00e9 bastante antiga. As receitas s\u00e3o in\u00fameras: molho de folhas de moringa para o arroz, flores fritas em \u00f3leo de coco e imersas no leite de coco para serem agregadas ao arroz ou ao milho, pur\u00ea das folhas novas para alimentar crian\u00e7as, folhas temperadas e cozidas misturadas com batata e tomate, farinha das folhas secas…
\nResumindo, estamos falando de uma alternativa alimentar estrat\u00e9gica, pois a moringa \u00e9 perene, resistente \u00e0s secas, pouco exigente quanto a qualidade do solo e de alta imunidade. Sem falar que a vitamina A \u00e9 uma das maiores car\u00eancias nutricionais dos brasileiros e a moringa a supre de forma eficient\u00edssima. <\/p>\n
Purificadora das \u00e1guas
\nQuando maceradas e misturadas \u00e0 \u00e1gua barrenta, as sementes da moringa atraem as part\u00edculas de barro, decantam a sujeira e matam micro-organismos indesej\u00e1veis e patog\u00eanicos.
\nPara obter esse resultado, descasque de uma a tr\u00eas sementes para cada litro de \u00e1gua barrenta, amasse-as com um pil\u00e3o, e misture-as em \u00e1gua limpa, que ser\u00e1 coada. O l\u00edquido resultante chamado \u201cleite de moringa\u201d, devido \u00e0 cor branca, ser\u00e1 adicionado \u00e0 \u00e1gua que se deseja purificar. Ap\u00f3s a mistura, mexe-se com for\u00e7a por um minuto e lentamente por mais 5 minutos. A partir da\u00ed o barro come\u00e7a a decantar. Para utilizar a \u00e1gua, separe-a do barro, com cuidado para n\u00e3o balan\u00e7ar o recipiente e trazer a sujeira de volta. <\/p>\n
POR DENTRO DA FICHA
\n\u00ae\t Fam\u00edlia: Moring\u00e1cea (que tem entre 8 e 14 esp\u00e9cies)
\n\u00ae\t G\u00eanero-esp\u00e9cie: Moringa ole\u00edfera, a esp\u00e9cie que tem mais vitamina A. Existe tamb\u00e9m a Moringa stenopetala semelhante a ole\u00edfera, sendo mais bonita e com folhas mais palat\u00e1veis, por\u00e9m, com menos vitamina A.
\n\u00ae\t Nomes populares: l\u00edrio-branco ou quiabo de quina.
\n\u00ae\t Caracter\u00edsticas e porte: planta perene com cerca de 10m de altura.
\n\u00ae\t Flores perfumadas de cor branca ou bege (em locais onde chove bastante, est\u00e1 sempre florida).
\n\u00ae\t Frutos: uma vagem com 3 faces.
\n\u00ae\t Sementes: em grande n\u00famero por fruto.
\n\u00ae\t Ocorr\u00eancia: a esp\u00e9cie ole\u00edfera \u00e9 nativa da \u00cdndia e a stenopetala, da Eti\u00f3pia e do Qu\u00eania. Atualmente, pode ser encontrada em todas as regi\u00f5es subtropicais do mundo.<\/p>\n
VALOR NUTRITIVO
\n100 gramas de folhinhas maduras da moringa cont\u00eam 23 mil UI de vitamina A, o maior \u00edndice dentre os vegetais comest\u00edveis. Para se ter uma ideia, o br\u00f3colis cont\u00e9m 5 mil UI e a cenoura, 3.700.
\nAs folhas da moringa tamb\u00e9m s\u00e3o boa fonte de f\u00f3sforo, c\u00e1lcio, ferro e vitamina C, contendo cerca de 27% de prote\u00ednas.
\nE basta ingerir uma pequena quantidade de folhas, 2 a 3 X na semana, em qualquer refei\u00e7\u00e3o ou salada.
\nAs folhas secas ao sol servem para produzir farinhas aliment\u00edcias que podem ser adicionadas \u00e0s refei\u00e7\u00f5es, p\u00e3es, biscoitos, massas, e quaisquer outro produto aliment\u00edcio.
\nDas vagens verdes fazem-se conservas ou sementes aperitivas com sabor pr\u00f3ximo ao do aspargo.
\nAs sementes maduras cont\u00eam 40% de \u00f3leo comest\u00edvel similar ao azeite de oliva e tamb\u00e9m servem para fazer sabonetes e pomadas medicinais e fixar fragr\u00e2ncias florais. Ap\u00f3s a extra\u00e7\u00e3o do \u00f3leo, o pr\u00f3prio baga\u00e7o das sementes pode ser usado para purificar at\u00e9 99% da \u00e1gua, inclusive de bact\u00e9rias e v\u00edrus.
\nTanto as sementes como as folhas ou baga\u00e7o podem ainda ser utilizados como fertilizante do solo pobre e na alimenta\u00e7\u00e3o de animais. <\/p>\n
USO MEDICINAL: folhas e sementes possuem propriedades antibacterianas. A vitamina A associada a outras vitaminas, combate os radicais livres que prejudicam as c\u00e9lulas provocando envelhecimento.
\nOs usos mais espec\u00edficos da moringa s\u00e3o para doen\u00e7as de pele, sistema digestivo, vis\u00e3o e doen\u00e7as articulares. <\/p>\n
PLANTIO
\nAs moringas gostam de sol e s\u00e3o pouco exigentes quanto ao solo, por\u00e9m n\u00e3o resistem a alagamentos e a solos compactados. Podem ser plantadas por sementes ou estacas. Se optar pelas sementes, antes de plantar, desperte-as, deixando-as de molho em \u00e1gua por 8 horas antes da semeadura. Ap\u00f3s, seu crescimento pode atingir 40 cm em 45 dias e, aos dois meses j\u00e1 podem ir para o campo. Algumas experi\u00eancias no entanto, mostraram que \u00e9 melhor plantar as sementes de moringa direto no canteiro, em seu local definitivo, do que fazer mudas em saquinhos e outros recipientes. A\u00ed, vale fazer a pr\u00f3pria experi\u00eancia e avaliar, lembrando que as sementes mais indicadas ao plantio s\u00e3o as mais escuras. Semeie a uma profundidade de 3 a 5 cm e regue diariamente com pouca \u00e1gua enquanto a semente germina.
\nTamb\u00e9m pode-se obter mudas a partir de galhos de plantas adultas.
\nTanto no caso da semeadura direta no solo, como por transplante, a moringa pode ser plantada de 3 em 3 metros para se obter \u00e1rvores grandes para produ\u00e7\u00e3o de vagens e sementes, ou plantadas a cada 20 cm para produzir folhas.
\nA moringa gosta de \u00e1gua, mas resiste a secas. Cresce cerca de 3 a 4 m em 1 ano, e de 10 a 12 m em 4 anos.
\nEm torno de um ano, a jovem \u00e1rvore j\u00e1 come\u00e7a a frutificar timidamente. Com dois anos de idade, sua produ\u00e7\u00e3o de frutos \u00e9 plena.
\nPara facilitar a colheita das folhas, pode-se ir podando para a planta ficar na altura desejada (em geral suas folhas rebrotam vigorosamente).
\nToda moringa tem raiz pivotante (cresce reta para baixo) e n\u00e3o danifica pisos ou cal\u00e7adas.
\nEm regi\u00f5es muito secas, perde as folhas nos meses de estiagem. Mas, se for irrigada, mant\u00e9m a folhagem o ano todo.
\nA \u00e1rvore \u00e9 muito ornamental e pode ser utilizada inclusive com cerca-viva.
\n<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00c1guas barrentas? Deixe que ela limpa. Car\u00eancia de vitamina A e de outros minerais e prote\u00ednas? Deixe que ela supre. Seca, terrenos n\u00e3o muito f\u00e9rteis? Deixe que ela se adapta… ela \u00e9 a moringa, tamb\u00e9m conhecida como a \u00e1rvore da vida. Ela \u00e9 de pequeno porte, meio magrinha, tem ares de humildade e \u00e9 muito […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":195924,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-195921","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"acf":[],"yoast_head":"\n