{"id":108320,"date":"2018-02-19T17:36:46","date_gmt":"2018-02-19T20:36:46","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.trapp.com.br\/?p=108320"},"modified":"2022-03-21T16:19:48","modified_gmt":"2022-03-21T19:19:48","slug":"saiba-tudo-sobre-pitaya-a-fruta-do-momento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.trapp.com.br\/pt\/hortas-e-pomares\/saiba-tudo-sobre-pitaya-a-fruta-do-momento\/","title":{"rendered":"Saiba tudo sobre pitaya, a fruta do momento"},"content":{"rendered":"<div class=\"head-interna\"><span class=\"date\">segunda, 19 de fevereiro de 2018<\/span><\/div>\n<div class=\"texto full-text\">\n<p>Por Tha\u00eds Manarini<\/p>\n<p><em>Tamb\u00e9m conhecida como fruta-drag\u00e3o por causa da sua apar\u00eancia, ela est\u00e1 ganhando popularidade no Brasil. E h\u00e1 v\u00e1rios motivos para consumi-la<\/em><\/p>\n<p>Origin\u00e1ria do M\u00e9xico e de pa\u00edses da Am\u00e9rica Central, a pitaya parece ter desembarcado de vez no Brasil. Tanto \u00e9 que, por causa da procura crescente, a nutricionista Thamyris Ferreira Lima, da rede Hortifruti, conta que a fruta j\u00e1 vem sendo cultivada por aqui \u2013 principalmente nos estados de S\u00e3o Paulo, Minas Gerais, Bahia e Paran\u00e1.<\/p>\n<p>Em nosso pa\u00eds, as vers\u00f5es mais consumidas s\u00e3o a de casca rosa com polpa avermelhada e a de casca rosa com a polpa branca. \u201cEsta \u00faltima \u00e9 a mais f\u00e1cil de encontrar\u201d, afirma Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti, na capital paulista.<\/p>\n<p>Ainda de acordo com Renata, a pitaya concentra poucas calorias. E, apesar de doce, n\u00e3o \u00e9 um alimento rico em a\u00e7\u00facar.<\/p>\n<p>Al\u00e9m de ser magrinha, a fruta concentra subst\u00e2ncias reconhecidamente ben\u00e9ficas \u00e0 manuten\u00e7\u00e3o da sa\u00fade. \u00c9 o caso dos flavonoides, considerados antioxidantes. Isso quer dizer que eles minimizam os danos provocados por radicais livres a nossas c\u00e9lulas.<\/p>\n<p>\u201cTamb\u00e9m tem um bom aporte de fibras, que auxiliam na redu\u00e7\u00e3o do colesterol\u201d, cita Thamyris. Essas benfeitoras, nunca \u00e9 demais lembrar, ajudam o intestino a funcionar direitinho.<\/p>\n<p>\u201cA presen\u00e7a de vitamina C e de zinco s\u00e3o respons\u00e1veis por fazer dessa fruta uma aliada no refor\u00e7o do sistema imunol\u00f3gico\u201d, acrescenta Renata.<\/p>\n<p><u>Na hora da compra<\/u><\/p>\n<p>A casca da pitaya merece aten\u00e7\u00e3o especial. Isso porque n\u00e3o pode exibir qualquer machucado. Fora isso, deve estar firme. A colora\u00e7\u00e3o esverdeada significa que ainda n\u00e3o est\u00e1 bacana para consumo.<\/p>\n<p>Por outro lado, se o alimento amassa com facilidade ou est\u00e1 soltando l\u00edquidos, provavelmente j\u00e1 passou do ponto ou est\u00e1 estragada. \u201cSe houver furinhos na casca, \u00e9 poss\u00edvel que bichinhos tenham entrado no fruto\u201d, alerta Renata.<\/p>\n<p><u>Como preservar a pitaya<\/u><\/p>\n<p>Se estiver fechada, deixe-a em local fresco e seco \u2013 o tempo depende do seu tempo de amadurecimento. Ap\u00f3s aberta, o ideal \u00e9 que seja consumida logo, para evitar a perda de nutrientes.<\/p>\n<p>Mas ela pode ser armazenada em ambiente refrigerado. \u201cNa geladeira, a fruta dura de dois a tr\u00eas dias. Deve ser guardada em potes fechados ou sacos vedados\u201d, ensina Thamyris.<\/p>\n<p>Outra possibilidade \u00e9 congelar a polpa por at\u00e9 tr\u00eas meses.<\/p>\n<p><u>Uma fruta vers\u00e1til<\/u><\/p>\n<p>Segundo Renata, a pitaya cai bem em prepara\u00e7\u00f5es com iogurte, na elabora\u00e7\u00e3o de geleias e na salada de frutas. Na forma congelada, vira um saboroso picol\u00e9 natural.<\/p>\n<p>\u201cJ\u00e1 com a casca d\u00e1 para fazer ch\u00e1 em infus\u00e3o. Ele \u00e9 rico em antioxidantes e tem alto pode diur\u00e9tico\u201d, garante a nutricionista do Oba Hortifruti.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.trapp.com.br\/uploads\/conteudo\/images\/pitaya-pedrorubens.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p>Foto: Pedro Rubens<\/p>\n<p>Dispon\u00edvel em\u00a0<a href=\"https:\/\/saude.abril.com.br\/alimentacao\/saiba-tudo-sobre-pitaya-a-fruta-do-momento\/\">Sa\u00fade.Abril<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>segunda, 19 de fevereiro de 2018 Por Tha\u00eds Manarini Tamb\u00e9m conhecida como fruta-drag\u00e3o por causa da sua apar\u00eancia, ela est\u00e1 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[224],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.11 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Saiba tudo sobre pitaya, a fruta do momento - 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